国立研究開発法人 水産研究・教育機構

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全国調理食品工業協同組合若手後継者育成研修会一行の横浜庁舎見学

令和8年2月19日、全国調理食品工業協同組合(全調食)の若手後継者育成研修会の一行が、横浜庁舎を来訪されました。一行は、全国から集まった若手参加者と報道関係者など総勢41名です。「佃煮材料となる水産資源の現状と資源状態・今後の見通し」と題する所長による講演会の後、実験室において官能評価試験や魚類血抜きの実演を見学されました。見学終了後には中庭で集合写真を撮影し、交流を深めました。