女性の自立と魚食普及を目指す女性グループの加工と販売
大分県佐伯市 漁村女性グループめばる 概要 地域活性と漁村女性の雇用の場を創出したいという想いから平成16年に「漁村女性グループめばる」を設立。当
毎週末行列ができる元祖漁協直営食堂
千葉県鋸南町 漁協直営食堂「ばんや」 概要 当地は農業・水産業が主要産業でありつつ、温暖な気候からレジャーが人気である。漁協直営の食堂を小規模で開
浜の母ちゃんのレトルト加工品によるホッキ貝の付加価値向上
北海道根室市 根室湾中部漁業協同組合女性部 概要 女性部は以前から魚価の低い魚に付加価値をつけるため、加工品を製造、販売してきた。漁協も鮮魚だけで
浜の資源とかあちゃんを活かした食堂事業
大洗町漁協 かあちゃんの店 概要 魚価の値崩れと漁業経費増加に伴う漁家経営圧迫解消のため、直販事業を開始したところ、好評を博した為、女性部全員で食
海人の選択肢を増やし、島全体で活性化を目指す
沖縄県伊江村 伊江漁業協同組合 概要 漁協や組合員が組織する各部会が、役場や観光協会などと連携し、廃棄品であったソデイカゲソの加工品開発や漁協直営
漁協女性部の直売や料理教室等による魚食普及活動
兵庫県たつの市 室津漁業協同組合女性部 概要 当該漁協の事業活動の一部である女性部では、料理教室などの魚食普及活動を展開していたが、需要が増加した
漁業者の積極的な発意によるカキ小屋と直売
福岡県糸島市 糸島漁業協同組合 概要 漁業者の販売チャネル増加のために、複数のカキ小屋と直売所を設営した。カキの品質向上を県と連携することでカキの
移動販売車を活用した地域全体のブランド化
愛媛県宇和島市 遊子漁業協同組合女性部 概要 本女性部はやる気のある人のみが集い、再始動した。新しい取組みをすべきと考え、遊子で獲れる魚介類を活用
若手を中心としたノリ養殖の技術革新と地域活性化
佐賀県有明海漁業協同組合 広江支所青年部 概要 ノリ養殖が主幹産業である有明海において、当該海域はノリ養殖では比較的不利な海況であり、厳しい漁業経
郷土料理「紀寿し」による漁村文化の復興
長崎県上五島奈良尾町 奈良尾町漁協婦人部 概要 奈良尾町では祭事の時等に、伝統料理「生寿司」が作られていたが、これを美味しくないと感じていたT氏が
