データベース: アナゴ

漁業者と持ちつ持たれつの関係でブランド化した全量買取の仕組み

in B2, C1, 長崎県, 東シナ海区, 底魚

March 4, 2015

長崎県対馬市 黄金あなご 概要 「対州黄金あなご」は、ブランド認知はされているものの、活魚では市場価格の変動が激しく、漁業者は安定収入が望めなかっ

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