移動販売車を活用した地域全体のブランド化

愛媛県宇和島市　遊子漁業協同組合女性部

概要

本女性部はやる気のある人のみが集い、再始動した。新しい取組みをすべきと考え、遊子で獲れる魚介類を活用した加工品の開発に至った。しかし、県内でも遊子の知名度が低い事に驚き、消費地でPR活動を行うために、移動販売車キッチンカーを使ったプロジェクトを始めた。

効果

平成24年度のキッチンカーの年間の売り上げは稼働日数58日で、約800万円であった。活動を継続することで、役割分担が明確になり、作業の効率化が図られた。これにより、空き時間での新商品開発が可能になった。幅広い年代の部員が集うことで、世代間交流が生まれた。

出典

漁港漁場漁村総合研究所 (2015) 漁村活性化の実践に向けた取組のポイント: 平成26年度版第1卷. p.132-133