データベース: サバ

「協力」が生んだ新企画!地域を変えた、サバの新たな可能性

小川漁業協同組合(静岡県) 概要 焼津漁港の小川地区では、沿岸・沖合漁業を中心にサバやアジなどを主に漁獲している。中でもサバ類は、小川地区の年間

続きを読む

全ての漁法で改善!土佐清水での浜再生!

高知県漁業共同組合 清水統括支所(高知県) 概要 当地域では、立縄漁によってゴマサバが漁獲されている。そこで、一匹ずつ釣り上げられた高鮮度のゴマサ

続きを読む

加工直売施設「浜の台所潮里(しおり)」の船出~希望と期待と不安と不安を乗せた、私たちの航海日誌~

大浜漁業協同組合女性部(愛媛県) 概要 当地域では、しまなみ海道の知名度向上によって観光客が増加している。そこで、浜プランの承認を機に「大浜の魚

続きを読む

伝統食の「へしこ」を活用した地域活性化

福井県美浜町 美浜町 概要 美浜町のある若狭地方では、サバ等で作る「へしこ」が伝統的な加工品である。漁家の女性グループで地魚の利用についての検討会

続きを読む

女性の自立と魚食普及を目指す女性グループの加工と販売

大分県佐伯市 漁村女性グループめばる 概要 地域活性と漁村女性の雇用の場を創出したいという想いから平成16年に「漁村女性グループめばる」を設立。当

続きを読む

コツコツ積み上げた定置網漁業の技術

千葉県 鴨川市漁業協同組合定置部 概要 ①漁具被害の防止,②作業の省力化,③水揚げ物の付加価値向上を目標とした。1993年以降,(1)目合いの拡大

続きを読む