顧客満足度を高めたホンモノ漁業体験
高知県中土佐町 上ノ加江漁業協同組合 概要 漁業不振や組合員の減少等、漁業を取り巻く環境が厳しくなっている本組合で、組合員や女性部員10名で融資グ
食文化を売って消費者ニーズを作り出す直売事業
富山県黒部市 魚の駅「生地」 概要 魚価の低下による漁業の衰退を懸念していた漁協は、魚や調理方法を漁業者自らが語ることが重要と考え、漁業者による対
骨まで食べられる干物「まるとっと」による魚食普及
愛媛県東温市 株式会社キシモト 概要 松山市にある福祉施設の多くの高齢者から「魚が食べたい」という声があったことから、その話を知った愛媛県産業技術
「たこ飯」で伝える地元水産物の魅力～「港の朝市」での女性部の奮闘記録～
千葉県 夷隅東部漁協・大原地区女性部 概要 もともと女性部は、朝市参加、施設慰問、清掃活動など多様な活動を行ってきた。平成25年に商工会主催の物産
エビで漁村をもりあげろ！
鹿児島県 甑島漁業協同組合・長浜漁業集落 概要 これまで漁業研究グループでは様々な活動を行ってきたが、魚価は上がらず、後継者も育たず高齢化が進行。
効率的で漁場環境に配慮したカキ養殖を目指して
兵庫県たつの市 室津漁業協同組合かき養殖同業会 概要 当該地域では、垂下式によるカキ養殖が水揚げの半数を占める。30％のカキが養殖筏から脱落し、そ
育て！エゾバイツブ～エゾバイ増殖にかけた漁師～
北海道広尾町 広尾漁業協同組合エゾバイツブ篭漁業部会 概要 資源量の減少から当地のエゾツブ篭漁は壊滅の危機を迎えた。そこで、オリンピック方式による
未利用魚加工で魚価低迷に倍返し!!
山口県漁業協同組合田布施支店「新鮮田布施」 概要 2002年より,①自立,②,新鮮,③安価,④実力主義の４つのポリシーに基づき,自前の施設での加
未来へ受け継ぐあまの志～輪採方式によるアワビ漁業30年の取り組み～
千葉県 東安房漁業協同組合営漁計画実行委員会連絡協議会 概要 987年にアワビあま漁業者代表160名により組織された。30年間，水産試験場や漁協と
絶やさない!漁業を繋ぐ赤須賀の心意気～ハマグリの復活による地域の活性化～
三重県 赤須賀漁業協同組合青壮年部研究会 概要 かつて「桑名のハマグリ」資源は絶滅の危機に瀕していた。1976年以降，種苗生産技術の確立，厳しい漁
