骨まで食べられる干物「まるとっと」による魚食普及
愛媛県東温市 株式会社キシモト 概要 松山市にある福祉施設の多くの高齢者から「魚が食べたい」という声があったことから、その話を知った愛媛県産業技術
「たこ飯」で伝える地元水産物の魅力～「港の朝市」での女性部の奮闘記録～
千葉県 夷隅東部漁協・大原地区女性部 概要 もともと女性部は、朝市参加、施設慰問、清掃活動など多様な活動を行ってきた。平成25年に商工会主催の物産
エビで漁村をもりあげろ！
鹿児島県 甑島漁業協同組合・長浜漁業集落 概要 これまで漁業研究グループでは様々な活動を行ってきたが、魚価は上がらず、後継者も育たず高齢化が進行。
私達の夢を託して～庄内おばこサワラの挑戦～
山形県 庄内おばこサワラブランド推進協議会 概要 庄内浜では、魚価安や操業コスト増加が叫ばれ、生活は苦しくなる一方であった。平成17年ごろからサワ
ブルーツーリズムで“シマ”の魚を売り込め～キハダ蓄養で市場縮小に挑む～
鹿児島県 宝勢丸鰹漁業生産組合 概要 創業90年。1970年代に加工・直販体制，2008年に漁船小型化による経営改善を図った。次の２つの課題に対し
未利用魚加工で魚価低迷に倍返し!!
山口県漁業協同組合田布施支店「新鮮田布施」 概要 2002年より,①自立,②,新鮮,③安価,④実力主義の４つのポリシーに基づき,自前の施設での加
未来へ受け継ぐあまの志～輪採方式によるアワビ漁業30年の取り組み～
千葉県 東安房漁業協同組合営漁計画実行委員会連絡協議会 概要 987年にアワビあま漁業者代表160名により組織された。30年間，水産試験場や漁協と
浜のかあちゃんの挑戦～室津の魚を食卓へ!～
兵庫県 室津漁業協同組合女性部 概要 魚ばなれ」の解消には，漁期や水揚げ場所，調理方法などの一連の漁業情報(ストーリー)を食卓に届けることが重要だ
「品質第一!」で、もっと儲かる漁業へ～Fresh室津による漁業経営改善への取組み～
山口県漁業協同組合室津支店Fresh室津 概要 2006年，漁業経営の改善のため青壮年部の有志で結成。不況による魚価低迷で，市場販売に限界を感じ
海の幸で地域に笑顔と賑わいを-三見シーマザーズの挑戦-
山口県 株式会社三見シーマザーズ 概要 2006年女性部の有志により発足し2010年に法人化した。地元の雑魚や野菜を利用した惣菜・弁当加工を行い，
