漁師の経営安定化と地域活性化のための多角化事業
熊本県天草市 天草漁業協同組合 五和支所 概要 天草漁協五和支所は、魚価低迷をうけ、約20年前から加工事業に取り組み、食材以外にも石鹸等の開発を行っ
漁業体験と夕市による漁業者と地域住民の交流
山形県鶴岡市 鼠ヶ関地域協議会「蓬莱塾」 概要 地域活性化を目的に首都圏へ漁獲物を出荷していたが、手間の割に注文量が伸びないため、専門家から助言を
漁業者の積極的な発意によるカキ小屋と直売
福岡県糸島市 糸島漁業協同組合 概要 漁業者の販売チャネル増加のために、複数のカキ小屋と直売所を設営した。カキの品質向上を県と連携することでカキの
町の特産品カキを活用したカキ小屋を拠点とした活性化
岩手県山田町 山田町カキ小屋 概要 カキ養殖業が基幹産業である当地では、復興のシンボルとして、カキを使った地域おこしをもくろんだ。先進地の視察をき
直売と食堂事業による低利用魚の魚価・利用度向上
平塚市漁業協同組合 概要 公設市場に漁協が関与しない当地では、魚価の低下が課題となっていた。そこで、JA施設での直売を始めることとした。低利用魚
直売・加工・食堂・漁業体験による漁業経営の改善
沖縄県読谷村 読谷村漁業協同組合 概要 読谷村漁協は毎年2～3千万円の赤字を出していた。この赤字体質の原因を分析し、魚は獲れるが売れない大漁貧乏か
移動販売車を活用した地域全体のブランド化
愛媛県宇和島市 遊子漁業協同組合女性部 概要 本女性部はやる気のある人のみが集い、再始動した。新しい取組みをすべきと考え、遊子で獲れる魚介類を活用
素材の良さを活かした伝統食で水揚げの底支え
秋田県八峰町 ひより会 概要 八峰町はハタハタをはじめとする底びき網漁が主流であるが、ハタハタは魚価の低迷が続いており、付加価値の高い水産加工品の
郷土料理「紀寿し」による漁村文化の復興
長崎県上五島奈良尾町 奈良尾町漁協婦人部 概要 奈良尾町では祭事の時等に、伝統料理「生寿司」が作られていたが、これを美味しくないと感じていたT氏が
郷土料理をヒントにもったいない資源で魚価の底支え
香川県土庄町 四海漁業協同組合女性部 概要 県主催の農業祭で、手作り加工品を販売する機会があった。そこでは、小ぶりなものは廃棄されるために自家消費
