養殖技術開発部

　

　養殖飼料の主原料は天然魚から生産される魚粉であり、養殖対象種の多くは天然種苗（稚魚や稚貝）に頼っています。持続可能な養殖業のためには、天然資源に依存しない飼料と種苗が必要です。また、新しい養殖対象種については効率的に養殖を行うための技術開発が必要です。そのため養殖技術開発部では、魚粉を減らした養殖飼料の開発、人工的に種苗を生産する繁殖技術の開発および新規養殖対象種の生産技術の開発を進めています。ブリやマダイなどの魚類養殖では生産コストの多くを飼料代が占めていることから、養殖業者の経営安定化のために、高騰する魚粉をより安価な原料に代替するための研究開発を行っています。さらに、マダコなどの新たな養殖対象種に関しては生息環境や生理・生態を明らかにし、科学的根拠に基づいた種苗生産と陸上での養殖技術を開発し、関係機関と協力して社会実装に向けた技術改良を行っています。

 

養殖技術開発部は、飼餌料グループ、繁殖生理グループ、二枚貝グループ、マダコグループで構成されています。

飼餌料グループ

　現在の魚粉代替原料は魚粉より栄養価が劣るため、魚の消化生理に基づき魚粉含量を減らしてもよく食べて消化も成長もよい飼料を開発しています。さらに、これまで使われていなかった単細胞生物や昆虫などを新たに飼料原料化する研究に取り組んでいます。

繁殖生理グループ

　繁殖の調節メカニズムを調べ、飼育環境の調節や成熟・産卵を促進するホルモンを投与して飼育下で良質な受精卵を得る技術の開発を進めるとともに、成熟による成長低下を防ぐ技術やゲノム編集により初期成長を向上させる技術の開発に取り組んでいます。

二枚貝グループ

　飼育研究の専用施設を活用して対象種の生物・生態学的特性を解明し、マガキ、タイラギ、アサリ等浅海域の二枚貝の養殖や増殖に関する調査研究等に取り組んでいます。また、陸上での二枚貝養殖技術の開発を見据え、二枚貝用の新飼料の開発に取り組んでいます。

マダコグループ

マダコ等の無脊椎動物の生物学的な特性を解明し、種苗生産と養殖・増殖に関する技術開発に取り組んでいます。特にマダコでは、開発した種苗生産技術の普及・指導や、養殖技術の社会実装に取り組んでいます。