顧客満足度を高めたホンモノ漁業体験
高知県中土佐町 上ノ加江漁業協同組合 概要 漁業不振や組合員の減少等、漁業を取り巻く環境が厳しくなっている本組合で、組合員や女性部員10名で融資グ
食文化を売って消費者ニーズを作り出す直売事業
富山県黒部市 魚の駅「生地」 概要 魚価の低下による漁業の衰退を懸念していた漁協は、魚や調理方法を漁業者自らが語ることが重要と考え、漁業者による対
骨まで食べられる干物「まるとっと」による魚食普及
愛媛県東温市 株式会社キシモト 概要 松山市にある福祉施設の多くの高齢者から「魚が食べたい」という声があったことから、その話を知った愛媛県産業技術
