「美穂関産活〆さわら」ができるまで～消費地ニーズにマッチした商品づくりへの取り組み～
島根県 漁業協同組合JFしまね福浦さわらの会 概要 サワラの漁獲量が増加傾向にある中，市場荷受担当者を招いての学習会や普及指導員からの提案を受け，
コツコツ積み上げた定置網漁業の技術
千葉県 鴨川市漁業協同組合定置部 概要 ①漁具被害の防止，②作業の省力化，③水揚げ物の付加価値向上を目標とした。1993年以降，(1)目合いの拡大
夢をかなえる“じゃこ天”販売!
愛媛県 上灘漁業協同組合女性部 概要 1995年，道の駅のオープンを機に，小型底曳網の未利用魚を使用した「じゃこ天」などの加工販売施設を運営してき
海を耕すこころを忘れずに!-美しい漁場環境を守るための活動-
愛媛県 遊子漁協青年漁業者協議会魚類部会 概要 魚類養殖業では，イケスから排出される残餌や魚の排泄物が，漁場の底質に負荷を与える。部会では1995
