「さかなと森(もり)の観察園(かんさつえん)」は、栃木県(とちぎけん)日光市(にっこうし)の中禅寺湖(ちゅうぜんじこ)にある展示体験施設(てんじたいけんしせつ)です。森(もり)の中(なか)にあり、自然(しぜん)と調和(ちょうわ)した環境(かんきょう)にあります。

ここでは、川(かわ)や湖(みずうみ)にすむ「サケ・マス」を見(み)て、学(まな)ぶことができます。

まぼろしのさかなといわれるイトウや、日本(にほん)では中禅寺湖(ちゅうぜんじこ)にしかいないレイクトラウトをはじめ，サケ・マスの仲間(なかま)たちがいます。また、めずらしいさかな、チョウザメ（とても高価(こうか)なキャビアは、チョウザメの卵(たまご)から作(つく)られます）を見(み)ることができます。池(いけ)のさかなたちにえさをあげることもできます。

また、海(うみ)や漁業(ぎょぎょう)についてのパネルや、さかなたちの子(こ)どもの標本(ひょうほん)、さかな料理(りょうり)の見本(みほん)なども見(み)ることができます。

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