さかなには、わたしたちが健康(けんこう)に育(そだ)つためのたくさんの栄養(えいよう)があります。

わたしたちのからだをつくるタンパク質(しつ)、骨(ほね)や歯(は)のもとになるカルシウムがたくさんあります。

さかなの油(あぶら)には、頭(あたま)の働(はたらき)きをよくするDHA(ディーエッチエー)（ドコサヘキサエン酸(さん)）や血液(けつえき)をサラサラにするEPA(イーピーエー)（エイコサペンタエン酸(さん)）があります。

カツオなどの赤身(あかみ)やノリ、ヒジキなどには血液(けつえき)のもとになる鉄分(てつぶん)がたくさんあります。

このほかにも、血圧(けつあつ)やコレステロールを下(さ)げると考えられるタウリン、からだの調子(ちょうし)を整(ととの)えるビタミンA、B、D、Eなどや、亜鉛(あえん)や銅(どう)などのミネラルがあります。