一匹(いっぴき)のめす親(おや)は、何十万(なんじゅうまん)粒(つぶ)から何百万(なんびゃくまん)粒(つぶ)の卵(たまご)を産(う)みます。自然(しぜん)の海(うみ)や川(かわ)では、卵(たまご)や赤(あか)ちゃんのほとんどは、食(た)べられたり、えさが食(た)べられなくて死(し)んでしまいます。親(おや)になれるのは、何百万(なんびゃくまん)粒(つぶ)の卵(たまご)から数匹(すうひき)とたいへん少(すく)ないです。

このため、もっとも弱(よわ)い卵(たまご)から子(こ)どもに育(そだ)つまでの間(あいだ)を、人(ひと)がえさを与(あた)えて育(そだ)てることで、生(い)き残(のこ)る数(かず)を大(おお)きく増(ふ)やすことができます。そして、自然(しぜん)の中(なか)で、生(い)きていける力(ちから)がつく大(おお)きさまで育(そだ)てます。これらの子(こ)どもたちは、自然(しぜん)の中(なか)で育(そだ)っていくのに適(てき)した海(うみ)や川(かわ)に放流(ほうりゅう)されます。

放流(ほうりゅう)されたさかなたちは、自然(しぜん)の中(なか)で生活(せいかつ)して大(おお)きく育(そだ)ち、漁業(ぎょぎょう)でとられます。漁業(ぎょぎょう)でとられずに、親(おや)になったさかなは、卵(たまご)を産(う)んで、さかなを増(ふ)やすことに役立(やくだ)っています。

このように、人(ひと)がさかなのもっとも弱(よわ)い時(とき)に手(て)を貸(か)してあげて、海(うみ)や川(かわ)などに放流(ほうりゅう)して水産(すいさん)資源(しげん)を増(ふ)やして、漁業(ぎょぎょう)でとることがさいばい漁業(ぎょぎょう)です。

さいばい漁業(ぎょぎょう)は、サケ、マダイ、ヒラメ、クルマエビ、ガザミ（ワタリガニ）、アワビ類(るい)やウニ類(るい)などを放流(ほうりゅう)しています。